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3 Pontos essenciais a considerar na criação da Farda de Trabalho certa para o seu Restaurante

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3 Pontos essenciais a considerar na criação da Farda de Trabalho certa para o seu Restaurante

Vários Restaurantes procuram criar o ambiente ideal e causar uma excelente impressão aos seus clientes. Ter apenas um bom menu e espaço já não chega, tem de apostar no visual apropriado para a sua equipa – em termos de Fardas e Uniformes de Trabalho – tanto na sua Cozinha, Receção e Serviço.

Se não sabe o que deve ter em conta ao criar a Farda de Trabalho certa para o seu Restaurante, recomendamos que leia este artigo até ao fim, pois contêm 3 dicas que podem fazer toda a diferença antes de tomar esta decisão.

Algo que muitos restaurantes estão a adotar é optar por uma cozinha aberta, ou seja, onde é possível os clientes verem todo o processo de confeção de pratos sem qualquer impedimento. Por estes e outros motivos, é necessário um certo visual para garantir uma excelente aparência do seu Restaurante aos clientes.

A equipa que trabalha na cozinha do Restaurante deve ter uma Farda e Uniforme imediatamente reconhecível, utilizando Uniformes que tenham as características certas para serem utilizados numa cozinha – ambientes quentes e energéticos – que distinga facilmente as funções – por exemplo, entre o chef e os outros membros da equipa – sem esquecer o calçado de proteção adequado e que garanta o conforto durante várias horas em pé.

Para além disto, lembre-se da temática do seu Restaurante – se é italiano, japonês, tradicional, entre outros – pois os Uniformes têm de estar enquadrados com o tema.

Fardas e Uniformes Restauração Cozinha - Jalecas

Jalecas – Fardas e Uniformes Restauração – Cozinha

Tal como a equipa da sua cozinha, quem se encontra a receber os seus clientes à entrada do seu estabelecimento também tem muito impacto na forma como o seu negócio é visto por fora.

Lembre-se: Se o seu potencial cliente não conhece o seu Restaurante e está a passar pela rua onde ele se situa, irá olhar para dentro e olhar para a sua receção e quem o irá receber, só aí decide se entra ou não.

Será escusado dizer que, se a receção do seu Restaurante é o primeiro ponto de contacto entre o seu cliente e o seu negócio terá de apostar numa Farda e Uniforme que se destaque à primeira vista.

Novamente aqui é importante lembrar o tema do seu Restaurante antes de adquirir uma Farda de Trabalho para a sua receção. Se o seu Restaurante é mais sofisticado, deverá optar por uma receção com uma Farda composta por camisas / blusas / calças / blazers mais clássicos, mas com um toque especial que permitam identificar logo o seu negócio a essa Farda. Se for um Restaurante com um ambiente descontraído, poderá optar por camisas mais modernas (com padrões ou cores mais fora da caixa), polos, aventais ou jeans.

Fardas e Uniformes Restauração Receção - Casacos

Casacos – Fardas e Uniformes Restauração – Receção

A equipa que faz o registo dos pedidos e a entrega dos mesmo é outro ponto essencial na criação da Farda perfeita para o seu Restaurante. É esta equipa que irá lidar mais com os seus clientes e que deverá também causar um impacto positivo entre os seus clientes.

Para além da simpatia e da qualidade do serviço em si, o visual e aparência desta parte da equipa não pode ser esquecida. Tal como foi referido anteriormente, as Fardas devem-se enquadrar com aquilo que o Restaurante é e quer transmitir aos seus clientes.

Se combinar o Uniforme com a sensação que o seu Restaurante deseja passar aos seus clientes, de certeza que irá garantir a melhor experiência de refeição. Deve sempre optar por um Uniforme prático (com a escolha por uma Farda com bolsos, por exemplo) e a utilização de aventais com bolsos, caso seja necessário pousar ou andar com algum objeto.

Fardas e Uniformes Restauração Serviço - Aventais

Aventais – Fardas e Uniformes Restauração – Serviço

Se pretende que a sua equipa não seja confundida com um cliente, terá de apostar numa Farda distintiva e que permita identificar imediatamente a sua equipa dentro do seu Restaurante.

Criar uma Farda e Uniforme perfeitos para a sua equipa, aparência e ambiente do seu Restaurante pode não ser uma tarefa fácil. É aqui que a DAUTI pode ajudar.

A DAUTI é líder e especialista, contando já com 21 anos de experiência, conhecendo de trás para a frente as necessidades da área da Restauração. Contacte-nos e dê-nos a conhecer o seu Restaurante. Telefone +351 252 955 336, email comercial@dauti.pt ou pelo formulário do nosso site em https://www.dauti.pt/pt/contactos.

Se quiser saber sobre a importância dos Uniformes de Restauração, leia o nosso outro artigo aqui.

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