Checklist: Equipamentos indispensáveis em qualquer Cozinha

Numa Cozinha para que esta seja funcional e esteja a funcionar a 100% é essencial que esta possua todos os equipamentos indispensáveis. A função de qualquer Cozinha é preparar refeições rapidamente e eficazmente. Dessa forma, os equipamentos devem ser funcionais e de qualidade.

Neste artigo de blog iremos enunciar alguns dos equipamentos indispensáveis a ter em qualquer Cozinha:

• Forno:

Este é dos equipamentos mais necessários numa Cozinha funcional. Sendo este um equipamento a gás ou elétrico, é essencial a existência do mesmo para assar carne, peixe ou até confecionar sobremesas.

• Fogão:

Uma cozinha não é uma cozinha sem o seu fogão. Para escolher a dimensão do fogão a adquirir deve ter em consideração o tamanho da cozinha e a quantidade de pratos consecutivos que necessita de confecionar.

• Fritadeira profissional;
• Frigoríficos profissionais:

Para manter frescos e armazenar os produtos é necessário existir um frigorífico ou congelador para os colocar. Dessa forma garantirá que os alimentos estão sempre em bom estado para consumo.

• Descascador de legumes e alimentos;
• Balança digital;
• Panelas profissionais:

Tal como o fogão, as panelas existem em diferentes tamanhos e para diferentes funções. Para além disso, o material da composição das mesmas. Diferentes materiais irão reagir de formas distintas tendo em conta a temperatura, superfícies e os alimentos a confecionar.

• Pratos e elementos de apresentação de alimentação:

O visual importa, e muito. Por isso a forma como irá apresentar os seus pratos para os seus clientes é muito relevante. A louça deve ser adequada à forma como quer apresentar os seus pratos.

• Facas e tábuas de corte:

Para diferentes alimentos, ter uma boa faca para manusear é essencial como equipamento a ter em qualquer Cozinha.

• Outros utensílios de cozinha:

Sejam elas colheres, espátulas, frascos, escumadeiras, estes são alguns dos muitos equipamentos de cozinha que irão facilitar bastante a sua vida na Cozinha.

Montar uma Cozinha nem sempre é fácil. Para além disso existem muitos equipamentos diferentes que têm de ponderar e perceber o que faz sentido para o seu negócio. É necessário considerar todos as opções dos equipamentos e aconselhar-se com especialista e com isso possa tomar a decisão mais certa para o seu negócio.

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