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Sabe quais as 4 melhores dicas para escolher os utensílios de restauração mais indicados para si?

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Sabe quais as 4 melhores dicas para escolher os utensílios de restauração mais indicados para si?

Atualmente, no sector da restauração, os clientes deixaram de valorizar apenas a qualidade do produto servido passando a valorizar um todo, onde se integra os equipamentos utilizados no serviço, a apresentação do prato, o ambiente e a decoração do mesmo que transmitem uma atmosfera profissional e agradável. Estes passaram a ser os pontos de avaliação que são tidos em conta no momento de recomendação de um restaurante a familiares e amigos.

A experiência do cliente começa quando entra no restaurante, existindo uma multitude de fatores que influenciam a forma como compreendemos o espaço e o conceito.

A decoração e a fragrância são os primeiros fatores a condicionar-nos, mas há outro que é de suma importância e que não pode passar despercebido que são os utensílios de restauração, pois numa primeira análise podemos pensar que não têm uma influência direta, mas eles também condicionam a jornada do cliente.

Desvendamos ao longo do texto as 4 dicas essenciais para escolher os utensílios de restauração indicados para o seu negócio e a importância de fazer uma escolha correta e informada.

A utilização do equipamento de restauração adequado à realidade do seu negócio é um factor chave para o sucesso, sendo que tem muito impacto no nível de eficiência e desempenho dos colaboradores e no trabalho diário dos mesmos, reduzindo o tempo de espera dos clientes e diminuindo os desperdícios.

No momento da escolha do equipamento deve ter em consideração o funcionamento de acordo com a necessidade da cozinha sendo este um fator que irá determinar quais as características dos utensílios no que diz respeito à sua dimensão, material de confeção, peso e outros fatores. Por exemplo, numa cozinha de banquetes são necessários equipamentos para grandes porções como balanças com capacidade de 200 quilos e fornos para 600 porções de carne ou peixe.

Segundo um dos chefes mais conceituados no panorama Português, Miguel Rocha Vieira, um equipamento de cozinha de qualidade deve ser:

o Fácil manusear;

o Cumprir as exigências de serviços e da produção da cozinha;

o Ter em consideração a marca – confiável e reconhecida no mercado;

o Cumprir todos os requisitos de segurança e higiene;

A escolha do parceiro/fornecedor dos utensílios de restauração é outro momento de tomada de decisão onde é necessário ter em consideração as condições oferecidas pelo mesmo, relativamente:

o nível de qualidade do produto;

o tempo de garantia;

o facilidade de reposição de peças após o período de garantia;

A Dauti é a parceira ideal para o ajudar a tomar a melhor decisão relativamente aos utensílios de restauração apropriados para o seu negócio dando-lhe soluções à medida do cliente.

A Dauti tem a solução adequada à realidade do mercado da restauração, que se pauta por um ritmo acelerado e a acompanhamento da “mudança”, onde os desafios a nível de inovação e distinção são persistentes devido à forte concorrência. Por esse motivo é necessário ter sempre ao seu lado os melhores parceiros!

Dauti detém uma parceria exclusiva com marcas de renome no sector da restauração e catering, “Vega” e “Pulsiva”, oferecendo aos seus clientes condições exclusivas no momento de venda e pós-venda, como por exemplo:

o Oferta de um vasto leque de produtos onde o cliente pode equipar o Restaurante com um único fornecedor;

o Ter soluções inovadoras e diferenciadoras;

o Preços muito competitivos;

o Stock Permanente;

o Produtos com garantia de reposição até 10 anos;

Focados em novas ideias, com uma atitude competitiva e estratégica que promove o sucesso dos nossos clientes assim como o nosso, através da diversidade e garantia dos nossos produtos.

Prezamos uma boa cooperação entre cliente, fornecedor e distribuidor estabelecendo parcerias.

Garantimos serviços exclusivos, completos e personalizados.

Fale connosco ajudamos-lhe a vestir o seu espaço!

Contacte-nos via telefone pelo +351252954026 ou via formulário no site!

Fontes:
▪ https://www.dauti.pt;

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